ТМ ВЕЛЕС Аніс Блюз 1г

У домашній кулінарії аніс використовують дуже широко і майже всі частини рослини.

Ароматні зелені листочки додають у овочеві та фруктові салати. Молоді парасольки рослини додають до овочевих і молочних супів, зелених борщів і т. д. Їх застосовують у маринадах, при засолюванні огірків, патисонів, молодих кабачків. На Русі насіння анісу додавали до мочених яблук. Аніс добре поєднується з лавровим листом, коріандром, фенхелем, і вони часто використовуються разом, особливо при засолюванні.

Схема вирощування:

Посів проводитися на добре освітлених сонячних ділянках, коли мінить загроза заморозків.

Повільне проростання – 16-20 днів; сходи проріджують, залишаючи між рослинами 20-25 см.

Далі культивування полягає у прополці, поліві за потребою.

Прибирання проводитиметься за необхідності (зрізається зелень), залишкове прибирання проводять у період масового дозрівання насіння.