ТМ ВЕЛЕС Мангольд Лукуллус 3г

Мангольд (листовий буряк) – середньостиглий сорт. Забарвлення листя та черешків зелений. Сильне прямостояче стебло і потужне кучеряве листя. Довжина черешка 30-40 см. Дозріває через 90-100 днів. Живці смачні, їх вживають вареними або у свіжому вигляді. Сорт високоврожайний та невибагливий до умов вирощування. Багатий на вітаміни і приємний на смак. У їжу використовують листя та сокові, м'ясисті черешки. Висівають насінням або висаджують розсадою. Мангольд холодостійкий, чутливий до вологості ґрунту, але не переносить перезволоження. Добре росте на світлих ділянках. За сезон проводять до 5 зрізок, залишаючи молоде листя. Чим частіше зрізати листя, тим рясніші вони ростуть. Листки зрізають разом із черешками, не залишаючи стовпчиків. До приходу сильних морозів виривають рослини з коренем і укладають у глибокі парники або переносять у ящиках у льох. Знову розвиваються листя, потім можна збирати до самої зими. Мангольд - цінна овочева культура. У листках та черешках містяться сахар, білок, каротин, витамини С1, В1, В2, Р, Р1, РР. Мангольд також багатий солями кальцію, фосфору та залізу. Листя додають у салати, борщі, черешки відварюють або обсмажують і вживають як гарнір. Рослина має сечогінну, легку проносну і знеболюючу дію. Мангольд дуже корисний при склерозі. При вживанні в їжу соку Мангольд знижується кров'яний тиск. Крім того, в народній медицині сік мангольд, змішаний навпіл з медом, застосовується при простудних захворюваннях.