ТМ КОУЕЛ Гірчиця салатна Зелена 1г

Гірчичні рослини дуже охоче відростають, після того, як ви захочете зрізати її зелень . Вже протягом двох тижнів у вас зросте потік нових ніжніх листків. Період вегетації – 25-30 днів.

Поки стоїть тепла погода, у зеленої гірчиці відчувається дуже сильний аромат, проте вже до осені, коли стає холодніше, її аромат пом'якшується.

Зелень гірчиці стійко протистоїть легким заморозкам , але температура нижче -7°C для неї згубна.

Насіння проростає дуже швидко, вже за дві тижні посівна площа перетвориться на море зелені. Їх проріджують на відстань руки і використовують зірвану молоду зелень при готуванні страв.

Агротехніка:

Листова гірчиця може рости в будь-якому грунті, але для щедрого врожаю потрібна пухка родюча грунт зі слаболужним або нейтральним показником кислотності, а місце посіву не повинно бути заболоченим. Найкраще підходять ділянки після картоплі, цибулі, огірків , томатів, гороху. На тому самому місці щорічна посадка гірчиці не рекомендується – відновлювати посів потрібно через 3-4 роки.

Рослина відноситься до морозостійкого і здатне переносити похолодання до -5°С, тому посів проводять на початку квітня. Висівають рядками насіння у вологий ґрунт на відстані не менше 25-30 см, щоб при наборі зеленої маси рослини могли нормально розвиватися. Рекомендована глибина висіву – 1-1,5 см. На 1 квадратний метр витрачається в середньому 0,8-1 г насіння. Свіжі посіви рекомендується накрити поліетиленовою плівкою.

Вирощування гірчиці практикують і в теплицях і парниках. Технологія посіву така сама, як і у відкритий ґрунт, тільки годину посіву можна перенести на март. Після посіву в теплиці рекомендується створити температуру +25°С, а потім поступово знижувати її до +14°С, що дозволить сходам пристосуватися до прохолодного клімату і не дасть витягнутися.

Посів можна проводити неодноразово з проміжком в 1-1,5 тижні, тоді свіжа зелень буде радувати довгу годину. Однак при встановленні спекотної погоди рослина швидко йде у стебла, а листя грубіють. Тому сіяти листову гірчицю рекомендується у весняний період або наприкінці літа, коли спека піде на спад. Оптимальний температурний режим – від +18 до +20°С.

Порада: Стручки гірчиці розтріскуються при дозріванні, тому їх потрібно зібрати при побурінні. Надалі стручки необхідно витримувати протягом місяця при температурі від +16 до +18°С для залишкового дозрівання.

Ще порада: Проріджуючи салатну гірчицю, не варто виривати погоні разом із корінцями. Обрізають кущі гірчиці на рівні ґрунту, залишаючи коріння для розкладання у землі. Маніпуляція приносити користь присадибній ділянці: