ТМ LEDAAGRO М'ята Довголиста 0,05 г

М'ята довголиста (Mentha longifolia) - багаторічна трав'яниста рослина роду м'ята, сім'ї глухокропивих. Використовують при виготовленні розсільних сирів на Кавказі. Її додають у пряні суміші. Ефірну олію використовують у парфумерно-косметичних цілях. У вигляді салату рослина подають до столу у Грузії, Вірменії, Дагестані, Узбекистані, Туркменії. Значно покращує м'ята смак та запах вегетаріанських супів, а також м'ясних, курячих бульйонів, рибної солянки. Широко використовують у м'ясних стравах. Нею приправляють змажену яловичину, шашлики. Приємний аромат надає цей вид м'яти начинку для пиріжків. На трав'яному настої готують тісто для узбецьких коржів. М'яту довголисту кладуть при маринуванні баклажанів, при квашенні капусти, а також рубаною капусти у поєднанні з буряком. Ніжній аромат додає вона азербайджанським щербетам: фруктовим і рожевим, причому останній присмачують не листям, а насінням. Це ще добрий медонос.