ТМ LEDAAGRO Аніс 0,5 г

Лікарська однорічна рослина висотою до 30-70 см. Цвіте з червня до вересня. Мелені насіння швидко втрачають смак та запах, тому їх мелють перед використанням. Якщо насіння темне, це означає, що вони старі, і мають слабкий аромат. Аніс відомий насамперед ароматизацією лікерів та хлібобулочних виробів. Свіжі нарізані листя добре поєднується в супах, соусах, рагу та салатах. Використовують дозрілі плоди, які містять ефірну олію. Насіння збирають, коли вони набувають зеленувато-сірого кольору. Скошені рослини кілька днів просушують у тіні, а потім обмолочують.