ТМ LEDAAGRO Аніс 0,5 г

Лікарська однорічна рослина висотою до 30-70 см. Цвіте з червня по вересень. Мелені насіння швидко втрачають смак і запах, тому їх мелють перед використанням. Якщо насіння темні, це означає що вони старі, і мають слабкий аромат. Аніс відомий насамперед ароматизацією лікерів і хлібобулочних виробів. Свіжі нарізані листя добре поєднується в супах, соусах, рагу і салатах. Використовують дозрілі плоди, які містять ефірне масло. Насіння збирають, коли вони набувають зеленувато-сірого кольору. Скошені рослини кілька днів просушують в тіні, а потім обмолочують.